第49章 卤味拼盘 (第1/2页)
刘婶子吃早饭时、跟着吃了些酱香饼和水煎包，只觉味道是极好极好的。
简直是她活了这么多年，吃过最丰盛、又最好吃的早饭了。
因此早市上、她见络绎不绝的食客想要争相购买，她震惊蒙圈的同时、却又莫名觉得合情合理。
这么好吃的东西，即便再不舍得下馆子的人家，都要咬咬牙挤一挤、买些给一家人尝尝味道呢。
“婶子辛苦了。”
冷芫笑着端了杯温茶递了过去，“婶子觉得怎么样、还习惯嘛？”
冷芫也没想到今天这么忙，前两天因着相继模仿竞争的店铺太多，人流量都分出去了不少。
可今天却是反弹一般，全都回来了。
本来今天准备的食材差不多是正好，今天却是早早就卖完了。
好多没买着的食客，直呼要让他们明天多准备些，不然都不够吃。
“不累不累，咱农家人都吃惯了苦呢！”
刘婶子接过杯子、淳朴一笑，“端端盘子收收盘子，这活用有啥累的，还没咱们割麦子累呢。”
刘婶子说的也是实话，除了人多时忙的晕头转向，余下的真不算多累。
“刘嫂子手脚快、干起活来比我还麻利，妹子我是拍马都追不上啊。”
张翠娘也在一旁接话，几人边休息边说说笑笑，待到时间差不多后。
冷愫和刘婶这才子先去后院摘菜洗菜，冷老爷子则带着冷怀冷苍去菜市场买鱼买肉。
冷芫和她娘则去做早午饭，先做先吃、一会才有力气、迎接忙碌的午市。
早午饭是他们自己人吃，因此冷芫就在一旁把关指点，让她娘大胆放手去做。
待到几道菜、出锅试味道时，冷芫觉得味道还是不错。
其他人尝过、也觉得和冷芫做的、吃不出太大区别，这可给张翠娘莫大的信心。
所以准备午市的饭食、昨天卤过的猪头肉，冷芫就让她娘拍些蒜、凉拌个猪头肉、算是一个菜品。
猪头肉卤的好吃，怎么凉拌味道都不算差。
先从简单的来，冷芫这样做、也是想让她娘一点一点上手，一点一点增加信心。
冷老爷子他们买回来的鱼、杀好后，她也让她娘试着去骨切片，继续做成蒜香蒸鱼片。
之后昨天卤的肥肠、掺上辣椒爆炒个溜肥肠，猪肝猪肚猪肺、则是切成卤味拼盘。
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